TOROSLARIN KIR BALI
750 TL üzeri ücretsiz kargo
çukurova'nın yerli tahini
TOROSLARIN KIR BALI
750 TL üzeri ücretsiz kargo
TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ

TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ

Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler



  • 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı )
  • 1 su bardağı tahin ( tarsus tahin )
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3.5 su bardağı un


Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabımızın içerisinde, tahin, sıvı yağ, ceviz içi, pudra şekerini karıştıralım.
  2. Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğuralım.
  3. İyice yoğurulan hamura kurabiye şekli verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
  4. 180 derecede üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar pişirelim.
  5. Fırında 15-20 dakikadan fazla bekletmeyin. Tamamen soğumadan tepsiden almayın.

Tahinli kurabiye nasıl yapılır? Püf noktaları


  • Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Kurabiyelerin ağzınızda dağılmasını istiyorsanız yağ seçiminde tercihinizi tereyağından yana kullanmalısınız.
  • Pudra şekeri kurabiyenin dokusunun daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
  • Kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız kurabiyenin lezzetini daha da artıracaktır.
  • Kurabiyeleri pişirdikten sonra direkt tepsiden almadan biraz soğumasını beklemelisiniz sıcak sıcak almanız parçalanmasına sebep olacaktır. Bu yüzden kurabiyelerinizin bir süre dinlenmeleri gerekmektedir.