Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğuralım.
İyice yoğurulan hamura kurabiye şekli verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
180 derecede üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar pişirelim.
Fırında 15-20 dakikadan fazla bekletmeyin. Tamamen soğumadan tepsiden almayın.
Tahinli kurabiye nasıl yapılır? Püf noktaları
Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Kurabiyelerin ağzınızda dağılmasını istiyorsanız yağ seçiminde tercihinizi tereyağından yana kullanmalısınız.
Pudra şekeri kurabiyenin dokusunun daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
Kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız kurabiyenin lezzetini daha da artıracaktır.
Kurabiyeleri pişirdikten sonra direkt tepsiden almadan biraz soğumasını beklemelisiniz sıcak sıcak almanız parçalanmasına sebep olacaktır. Bu yüzden kurabiyelerinizin bir süre dinlenmeleri gerekmektedir.